2008-07-15

新丸ビル ル・レモア ハッピィーアワー アラカルトメニュー

新丸ビル5Fル・レモアにてハッピィーアワー(17:30~19:00各ドリンク500円)に合わせたアラカルトメニューをご用意させて頂きました。

・イワシのマリネオレンジ風味     1200円
・オリーブとコルニッション       500円
・バスク産生ハム            800円
・ラタトウイユ            700円
・鴨の砂肝のコンフィと茸のソテー   900円
・カニとアヴォガドのタルタル     1400円
・ジャガイモのグラタンドフィノワ   900円
・自家製テリーヌ           1200円
・リヨン風サラダ           1200円
・ジャガイモのローストハーブ風味    700円
・生ハムとサラミの盛り合わせ     1900円
・チーズ盛り合わせ          1200円
・タスマニア産サーモンのマリネ    1400円
・ソーセージ             1200円

シャンパーニュ・ワイン・ビールと共に是非お試しください
皆様のお越し心よりお待ち申し上げております  

2008-07-07

イチジク入荷いたしております

ランス・YANAGIDATEの調理場によく熟したイチジクが届いております。愛知 を中心にいろいろな地方から入荷しております。毎年定番のイチジク・フォワグラ仔鴨にたくさんのハーブそしてイチジクとハチミツを使った甘酸っぱいソース をあわせたお料理ご用意させて頂いております。この他にも前菜やデセールでも登場しております。今が旬のイチジク是非お試しください。 

ランス・YANAGIDATE

新丸ビル ル・レモア 地方料理フェア 第2回プロヴァンス地方

新丸ビル5Fル・レモア地方料理フェアー第2回目は南仏プロヴァンス地方です。今月 はこれからヴァカンスで賑わうプロヴァンス地方のメニューを組んでみました。前菜・メイン・デセールにグラスワインが付いて5800円です。前菜はサラダ ラングスティーヌプロヴァンサル、メインディッシュは仔羊を南仏野菜と一緒にストーブ製のココットで蒸し焼きにしてみました、デセールはレモン風味のタル トにソルベを添えたもの、グラスワインはコートドプロヴァンスロゼすっきりとした飲み口です。是非皆様お誘い合わせの上プロヴァンスのメニュー味わってみ て下さい、ご予約・ご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。